Cuisiner végétarien, quelques astuces !

samedi 25 janvier 2020


EDIT 2020 - Cet article avait déjà été mis à jour en 2019, suite à plusieurs changements dans notre quotidien. Je profite de mettre à jour mes articles recettes préférées du blog et de vous le proposer de nouveau, pour remonter également cet article qui fait parti de mon quotidien en cuisine. Et je me dis que c'est cool de pouvoir le mettre à jour, dès que possible ! [Publié le 30/01/2019, édité #1 le 04/06/2019]

Cake au Chocolat

mercredi 22 janvier 2020


[EDIT 2020 - Cet article, c'est une des recettes qui a le mieux fonctionné sur le blog. C'est un cake ultra gourmand, avec une texture fondante qui plaira aux fans de choco ! Tiens, je le referais bien, prochainement, moi... - Article rédigé en mai 2016]

Les livres gourmands #1

lundi 20 janvier 2020

Manger moins de viande | Livre | Recettes

[ARTICLE ÉDITÉ LE 06/05/2020 - ECRIT LE 30/01/2017] 
Cet article a été rédigé il y a plus de deux ans. Rien a changé dans mon alimentation, si ce n'est que je ne consomme quasi plus de poisson chez moi. C'est un de mes péchés mignons, mais je préfère ne pas en cuisiner à la maison. Je remonte cet article qui propose un livre que j'ai feuilleté de nouveau ces dernières semaines et je l'ai trouvé très bien fait...

Il me semble que j'avais publié un article sur mon alimentation que je mettrai également à jour et que je remontrai dans le flux de lecture. En attendant, voici un livre de cuisine au top : "Presque Végétarien !".

Cookies au beurre d'oléagineux

samedi 18 janvier 2020

Recette de cookies végétaliens aux beurres d'oléagineux

[EDIT 2020 - C'est le genre de recette qu'on voit beaucoup ces derniers temps, sur les réseaux sociaux et on peut le comprendre : c'est simple, c'est sain et c'est ultra bon. Ces "cookies" là, ne ressemblent pas aux cookies très fondant avec une belle dose de beurre et de sucre (je n'ai rien contre eux, au contraire !), mais ceux-ci sont tout aussi gourmands et hyper cool pour le matin ! - Article rédigé en juillet 2017]

Scones anglais

jeudi 16 janvier 2020


EDIT 2020 - Encore une ancienne recette que j'ai refaite, il y a seulement quelques semaines, pour un goûter en famille... Lors de l'écriture de cet article, en 2016, nous revenions de notre voyage à Portsmouth, et rien que d'y penser, j'y retournerais bien ! J'adore les scones anglais, ils sont simples à faire et c'est juste une tuerie au petit dej' ou même au goûter avec juste une larmichette de confiture (ou de chocolat, à vous de voir !). Let's go ! [Publié en avril 2016]

Clafoutis aux pruneaux

mercredi 15 janvier 2020


[EDIT 2020 - Une autre recette que e n'ai pas fait depuis longtemps alors que vraiment, c'est excellent et très simple à faire ! Il ne sera peut-être pas aussi "riche" que le véritable clafoutis des vos mamies, mais pour faire un truc rapide, qui fait vraiment le job niveau gourmandise et saveur, vraiment, testez-le ! - Article rédigé en juin 2019]

Ce clafoutis est une excellente idée du mari. J'avais quelques pruneaux au frigo et chez nous, on en raffole. Il a souvent mauvaise presse, ce qui est vraiment dommage. C'est un fruit sec très intéressant pour ses effets anti-oxydant, notamment... Et puis, nous avions prévu un pique-nique et je trouve que c'est le gâteau de voyage très pratique à transporter !

Biscuits moelleux au chocolat

samedi 11 janvier 2020


[EDIT 2020 - Recette assez récente comparée aux autres sur le blog et que je fais toujours pour mes gourmands. Elle est très simple et très rapide, puisqu'elle se base sur la recette du gâteau au yaourt mais un peu modifié pour laissé pas mal de place au chocolat ! Les gourmands, ça vous plaira beaucoup ! - Article rédigé en juin 2017]

Cheesecake au fromage blanc

mercredi 8 janvier 2020



EDIT 2020 - Ce cheesecake, c'est la recette que j'adore faire (et ça fait bien longtemps, d'ailleurs !). Elle est simple et la texture est très sympa. Ça ne ressemblera peut-être pas aux cheesecakes très riches et très gourmands (qu'on adore tous !) mais franchement, ça fait bien la blague et vu qu'il n'est pas trop sucré, les plus petits peuvent se régaler aussi... [Article publié en juillet 2013]

Banana Bread #1

lundi 6 janvier 2020


EDIT 2020 - Cette recette avait pas mal plu à l'époque où je l'avais testé et approuvé. Depuis, j'ai changé ma version mais en attendant de la publier, je vous partage de nouveau la recette de banana bread que j'ai longtemps suivi et qui est délicieuse... [Article rédigé en mai 2016]


Gâteau au Chocolat

samedi 4 janvier 2020


[EDIT 2020 - Tout est parti de Victor qui me réclame souvent dès le réveil (et parfois la nuit, dans ses rêves), du gâteau au chocolat. S’il pouvait en manger tout le temps, il serait ravi.... C'est un des premiers gâteau que je lui ai proposé, au cours de sa diversification alimentaire... - Publié en septembre 2019]

Cake à la pêche


[EDIT 2020 - Je ne me souvenais plus du tout de cette recette et de la relire, m'a donné envie de trouver de la farine de coco pour en refaire une fournée. Faire trop de recettes fait perdre la tête ! Hop, en cuisine... - Article rédigé en juin 2017]

Petits pains fourrés maison


[EDIT 2020 - Cette recette, je la propose toujours, surtout en été, quand je reçois du monde pour un apéro amélioré. N'hésitez pas à varier les plaisirs : houmous, terrines végétariennes, crème de petits pois à la menthe... Tenter le plus possible de garder l'esprit des légumes de saison, ça changera et vous surprendrez les gens qui viennent les dévorer ! - Article original publié en juin 2016]

Marbré au chocolat

vendredi 3 janvier 2020


Ça fait bien longtemps que je n'avais plus publié de recettes sur le blog. Plus trop l'envie, plus trop d'inspiration... Et puis avec le C.A.P pâtissier, j'avoue qu'une fois avoir pâtissé, j'avais la plupart du temps, envie de me poser tranquillement avec ma petite famille, plutôt que de faire de belles photos qui valorisent mes recettes du jour...

Bonjour 2020 !

jeudi 2 janvier 2020


Hello Mes Petits Vous !

Je ne sais plus comment vous appeler, à vrai dire, je ne sais plus qui est ici maintenant que j'ai pris une seconde grosse pause sur le blog… Les meilleurs seront toujours de la partie, n'est-ce pas ? Et faire un peu de ménage naturel m’a toujours permis de rencontrer des gens géniaux ! Bienvenue donc au nouveaux qui découvriront ce blog au travers de ce bilan et re-coucou aux anciens !
Dans Ma Boite | Blog du quotidien | Tours