Bagels miniatures (sans lactose)

mardi 29 avril 2014

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Petit changement de programme ce matin. Je devais vous proposer une recette de chaussons fourrés mais finalement, votre engouement hier soir sur les mini bagels que j'ai réalisé m'a poussé à changer mon fusil d'épaule... Vous avez été assez nombreux à vouloir la recette et bien vous allez voir, elle n'est pas du tout compliquée... Il suffit de faire preuve d'un peu de patience et de temps mais une fois qu'on les dévore, on en veut encore !

Je n'utilise pas autre chose que du lait de soja dans ma pâte, autant vous dire qu'en plus d'être bon, c'est sain, et très bon marché ! Que demander de plus ?!
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• Reprendre {enfin}, là où on s'est arrêté •

lundi 28 avril 2014

4 commentaires
Bonjour à tous,

Il est très tôt ! Oui, 06:27 exactement à l'heure à laquelle j'écris mon article (environ 07:20 à l'heure où je poste). Mais que fait-elle ? Etre blogueuse nécessite donc autant d'implication personnelle ? Je vous rassure... Pas du tout ! L'article ici présent sera très rapide, simplement pour vous présenter la nouvelle version du blog !


Les insomnies ont parfois du bon, et celle-ci, je ne la regrette pas. Les dernières semaines ont été vraiment très éprouvantes, et j'avais envie de faire table rase. Les citrons, le jaune, le vert, le chignon, c'était dans l'air du temps il y a quelques semaines, là, on va changer un peu les choses...
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• Cuisine de Salon - Les Boules dans la Boite •

samedi 26 avril 2014

3 commentaires
Bonjour à tous,

La recette d'aujourd'hui n'est pas vraiment comme celles de d'habitude. Pourtant, elle ne déroge en rien à la simplicité de la réalisation ou à l'utilisation de produits de bases... C'est juste que cette semaine, j'ai comme qui dirait eu des choses à faire et que du coup (vous aviez bien vu, un seul article posté... Pas des moindres, certes, mais quand même...), la vidéo s'en ressent aussi... J'espère que vous n'en serez pas trop déçus et que vous serez indulgents...

Merci par avance, courez-voir maintenant, parce que c'est quand même pas si mal en fait...


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Les tartelettes fraise-citron

mardi 22 avril 2014

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Dans ma famille, on a tous un truc qui cloche : allergies, diabète, intolérance, régimes alimentaires particuliers donc ! Du coup, Pâques n'étant pas réputé pour sa finesse et sa délicatesse (chocolats et bonbons à foison, ce qui, finalement, est aussi arrivé !), je me suis plutôt basée sur un dessert frais et fruité. Et surtout léger !

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• Cuisine de Salon - Les Faux Ferrero Rochers de Pâques •

samedi 19 avril 2014

2 commentaires
Bonjour à tous,

Ce matin, on vous propose une recette de saison puisqu’elle pourra largement prendre sa place dans l'herbe douillette de vos jardins en ce weekend pascal ! Oubliez les Kinder, oubliez les cocottes en chocolat, et autre oeuf à la liqueur. Enfin, vous pouvez en manger hein, mais vous ne seriez pas hyper fiers de dire que cette boite, là, dans le coin, c'est vous qui l'avez fait de A à Z ?! Bah si hein... Et bien Cuisine de Salon l'a fait pour vous, tout est dans la vidéo d'aujourd'hui les amis :


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La Côte de Nacre - Normandie

4 commentaires
Bonjour à tous,

Comme promis hier, je vous propose quelques clichés de notre périple en Normandie au mari et moi. Coup de tête samedi matin, on quitte Blois direction Caen. Pour une nuit d'abord, puis finalement deux pour avoir un dimanche entier sur place (avec piscine again après la journée !). On est arrivé le matin à Ouistreham pour un petit déjeuner, on est finalement arrivé à Saint-Mère-Église en fin de journée.


Je n'avais jamais eu l'opportunité de faire les plages du débarquement, et pour ceux qui ne le savent pas, j'aime beaucoup les endroits chargés d'Histoire (j'ai fait trois ans de fac d'Histoire !) et ceux-ci particulièrement. La Seconde Guerre Mondiale me fascine et c'était vraiment idiot de ne jamais avoir franchi le cap de ces endroits absolument incroyables (pour moi en tout cas !).
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Place to Miam | Greedy Guts

mardi 15 avril 2014

6 commentaires
Bonjour à tous,

Non, je ne vous ai pas oublié, c'est juste que j'étais en "vacances". Gros raz-le-bol de pas mal de trucs alors, samedi matin, sur un coup de tête (après avoir trouvé le bon plan hôtel avec piscine !), on s'en va à Caen. C'était la dernière ville de notre voyage de noces en mode "routards" et on s'était promis d'y retourner pour découvrir un peu les lieux (surtout pour moi, le mari connait très bien !). C'est surtout qu'on aime beaucoup (beaucoup, beaucoup...) cette ville et que dès qu'on peut, on s'y prévoit un petit week-end tranquilou (jusqu’au jour où j'y trouverais un emploi !)...


A Caen, on peut manger végétalien en plus ! Le Greedy Guts, j'en avais entendu parler sur les blogs et j'étais tombée amoureuse... Littéralement ! Et puis, lors de notre périple cet été, on s'y était arrêté sans avoir pu le tester ! Mais là, c'était bien entendu, sous entendu, que le goûter se passerait là-bas ! Et quel bonheur...

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• Cuisine de Salon - Les barres de céréales •

samedi 12 avril 2014

4 commentaires
Bonjour à tous,

Pour ce premier numéro de la toute nouvelle version de Cuisine de Salon, on vous propose une recette simple et rapide, qu'on peut emporter partout ! La barre de céréales à ma façon, sans ajout de sucres, ni de matières grasses. Pour la petite histoire, je me suis basée sur une recette de FlapJacks, ces fameux biscuits anglais à base de "golden syrup". Ici, rien de plus que les ingrédients de base, ça tient tout seul et je vous propose de regarder la recette de plus près...


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• Accueillons un petit nouveau dans la boite... •

jeudi 10 avril 2014

5 commentaires
Bonjour à tous,

Comme vous l'aviez probablement compris, je suis également aux commandes (avec monsieur le mari) du programme court "Cuisine de Salon" !

Je n'en avais pas trop parlé ici, juste un bref encart, simplement parce que je souhaitais vraiment que le projet prenne son envol sans l'aide de mon propre réseau. Et puis, si je rattachais "Cuisine de Salon" à "Dans ma Boite", je craignais que la plupart d'entre vous ne voient que moi et que mon mari passe au second plan alors qu'il est tout autant important que moi pour ce projet. Mais j'avais tord, on n'est pas parfait hein !

Du coup, nous avons pris la décision de quelques changements qui sont expliqués brièvement ici...


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Home Sweet Home

mardi 8 avril 2014

2 commentaires
Bonjour à tous.

De retour en ce mardi matin avec l'article chouchou. Quelques morceaux choisi de mes dernières journées. Le mari étant parti pour une soirée vendredi dernier et me retrouvant seule chez nous, je me suis permise de me prélasser, et de profiter d'un peu de solitude pour faire le point, et de capturer des moments doux du samedi matin. Bonheur et sérénité seraient les deux mots qui qualifieraient ce moment... Bien qu'il remarquera surement que même quand il n'est pas là, il n'est pas loin...

7h30. De bout tôt, un oiseau avait le cœur gai...


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Coulis de fraises et d'airelles

mercredi 2 avril 2014

3 commentaires

Chez nous, les coulis de fruits tout fait ou à base de fruits qui ont été travaillés (je pense aux fruits en bocaux avec ajout de sucres notamment), ça nous donne des plaques. Littéralement, mon mari a la langue en feu, et moi, ça me gratte. Du coup, on a tout stoppé, et je les fais moi-même. J'ai un bocal, et j'ai surtout trouvé LA recette, il y a peu dans le super livre "GREEN - Glam&Gourmande" qui propose une recette à base de fraises, de baies de goji et de citron. C'était un délice, mais je ne pouvais pas en rester là, il me fallait plus...

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• Rigolons un peu - Bêtisiers de Cuisine de Salon •

mardi 1 avril 2014

6 commentaires
Bonjour à tous,

Je dois avouer que depuis hier, je me tords l'esprit. Nous sommes le 1er avril et très franchement, à part faire un shoot avec un poisson en papier collé dans le dos, je n'avais pas d'idées exceptionnelle (et d'ailleurs l'idée proposée n'est pas exceptionnelle du tout). Une recette de poisson était bien trop simple. J'avais bien pensé à faire une recette dégueu, crado, style "maiiiis c'est un poissonnnn d'avriiiiileuuuh", mais non plus... Et puis, je me suis dis que je ne parlais pas souvent de Cuisine de Salon, alors que pourtant, c'est un peu mon deuxième bébé. Et vu qu'aujourd'hui, on lance le premier "bêtisier", bah je me suis dit qu'un peu de rigolade par ici, ce ne serait pas de trop ! Alors voici les moments off du tournage :


Je me suis amusée à monter cette vidéo, l'autodérision, c'est ça je crois ! Au moins, vous verrez dans quelles conditions on tourne, qu'on ne se prend pas la tête et qu'on s'amuse beaucoup avec ce projet. On aimerait tellement qu'il se développe encore et encore. N'hésitez pas à nous soutenir en visionnant les épisodes à 18h00 tous les soirs ! Et puis, à nous donner vos impressions (positives ou négatives d'ailleurs !), à nous dire ce que vous y verriez, ou ce que vous aimez déjà ! Bref, je n'en parle pas beaucoup via le blog car c'est une aventure un peu à part, mais j'y prends tellement de plaisir, que finalement, je vous inclurais bien un peu plus dans l'aventure !

J'espère vous y retrouver et qu'on pourra avancer ensemble. Je vous embrasse mes lecteurs adorés, et demain, je vous promets une recette toujours fruitée et un peu acidulée. A demain, et bonne journée ! ♥
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